6寸戚风蛋糕

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蝴蝶辣妈
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由于做的时候没有拍照，过程图片是用的他人的，只有成品图是我自己的哦

威风蛋糕的用料

低筋粉 45g 鸡蛋 2个
蛋黄 1个 玉米油 20g
牛奶（水） 20g 糖（蛋清用） 30g
糖（蛋黄用） 10g

威风蛋糕的做法

6寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄里面加入玉米油、糖、牛奶（水）打成乳化状，分两次筛去低粉
6寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分三次加入白糖打发，分三次加入蛋黄糊中，倒入模具轻轻晃动出大气泡，烤箱150度预热10分钟，烤30分钟（因个人烤箱不一样，烤的时间长短也不一样，自己留心查看）
6寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

成品～
6寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

成品～

威风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 蝴蝶辣妈 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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