咸芝士曲奇

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吃惯了甜甜的奶油曲奇 偶尔也要换换口味 加点葱花 咸香可口 我的烤箱是UK65升的 烤盘比较大 次配方出大概450克左右曲奇 小烤盘可以减半或者分两次烤

咸芝士曲奇的用料

低筋粉 230g 蛋黄 1个
黄油 125g 芝士片 1片
芝士粉 20g 盐 2g
糖粉 50g 装饰
芝士片 两片 蛋黄 1个
沙拉酱 适量 葱花（或者黑芝麻） 适量

咸芝士曲奇的做法

咸芝士曲奇的做法图解1

步骤1

不着急的慢慢软化 着急的微波炉加热一下 或者烤箱发酵功能打开 很快就可以软化了 软化到用手轻轻一戳一个洞
咸芝士曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉打发到颜色发白
咸芝士曲奇的做法图解3

步骤3

再加入蛋黄打发均匀
咸芝士曲奇的做法图解4

步骤4

芝士切成小丁 和芝士粉一起加入黄油中 打蛋器一档轻轻搅拌均匀
咸芝士曲奇的做法图解5

步骤5

加入过筛的面粉
咸芝士曲奇的做法图解6

步骤6

轻柔的揉成团就可以了 不要过分揉 免得面粉起筋
咸芝士曲奇的做法图解7

步骤7

分成10克一个的小团 大小自己决定 但是发现不一样烘烤的时间也就不一样
咸芝士曲奇的做法图解8

步骤8

用大拇指 将面团按扁 刷上蛋黄液 烤出来的颜色更漂亮 放上芝士片 挤上沙拉酱 这样味道更有层次感（烤箱可以预热啦180度）
咸芝士曲奇的做法图解9

步骤9

撒上葱花或者芝麻 放入预热好的烤箱中180度15道20分钟左右
咸芝士曲奇的做法图解10

步骤10

当当当 出炉啦
咸芝士曲奇的做法图解11

步骤11

味道很不错哦

咸芝士曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 Oo梦里梦见oO 编写，未经授权不得转载

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