家焖带鱼

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带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

家焖带鱼的用料

带鱼 800克 葱 5克
姜 3克 蒜 5克
花椒 3克 大料 3克
一品鲜酱油 0.5匙 料酒 0.3匙
糖 0.5匙 盐 1匙
味精 0.2匙 香菜 3克
玉米油 0.5勺

家焖带鱼的做法

家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

朋友送了一条新鲜的大带鱼准备家焖来吃这样既营养又美味健康
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

带鱼的内脏和其它杂质摘除干净剪成大小合适的块状洗净沥干水份备用
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成小丁状
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量玉米油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

放入调料一品香酱油和糖、料酒炒匀
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

放入带鱼块在油中煎一下
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

添上适量清水开始焖带鱼喽
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

大火焖制十分钟放入盐再小火焖制3-5分钟汤汁收到不多时放入味精提鲜再撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

鲜美可口的家焖带鱼盛入盘中
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

带鱼营养丰富补充能量适合各类人群
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解11

步骤11

搭配着美酒别有一番滋味
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解12

步骤12

鱼肉吃到口中细腻唇齿留香
家焖带鱼#舌尖上的春宴#的做法图解13

步骤13

吃了一块还想下一块噢亲们快快行动起来一起来品尝这鲜美的家焖带鱼吧

家焖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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