蒜苔板筋

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靖小菜
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蒜真是好东西，每个时期都是菜肴。蒜瓣我们必须的调味品，但是，蒜 百利而独害目，适当就行。蒜苗炒回锅肉绝配，蒜苔炒肉佳肴，最平常不过的家常菜了

蒜苔板筋的用料

板筋 150g 蒜苔 200g
盐 适量 姜 适量
干辣椒 适量 蒜瓣 适量
豆瓣酱 适量 酱油 半汤匙
鸡精 适量

蒜苔板筋的做法

蒜苔板筋的做法图解1

步骤1

准备食材
蒜苔板筋的做法图解2

步骤2

板筋炒开
蒜苔板筋的做法图解3

步骤3

加姜蒜干辣椒炒变色
蒜苔板筋的做法图解4

步骤4

加入蒜苔 放少许盐，后面加豆瓣是很咸的，所以少加一点
蒜苔板筋的做法图解5

步骤5

加豆瓣混合翻炒，最后加酱油鸡精炒匀后起锅
蒜苔板筋的做法图解6

步骤6

炒到蒜苔表面起皱就差不多了

蒜苔板筋的烹饪技巧

有些人炒前是将蒜苔用少许盐腌过，目的是炒的时候好入味。蒜苔选小颗的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 靖小菜 编写，未经授权不得转载

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