凉拌海带结

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黄丶小厨
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吃海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5～8％，寿命平均提高4～8岁。 海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

凉拌海带结的用料

海带结 250g 备料:葱姜蒜沫，干辣椒节
色拉油，花椒油，辣椒油 盐，鸡精，味精。味极鲜
麻油少许

凉拌海带结的做法

凉拌海带结的做法图解1

步骤1

第一步将海带结焯水，焯水后放入冷水中泡凉，焯水时放点盐这样等下拌的时候有味道
凉拌海带结的做法图解2

步骤2

第二步将 葱姜蒜沫，辣椒节放碗里。锅中放油烧热制冒烟时淋入碗中放凉备用
凉拌海带结的做法图解3

步骤3

第三步将 淋过油的大料放入海带结的碗中，再放入味极鲜酱油，味精，鸡精，辣椒油，花椒油，麻油少许拌匀即可食用
凉拌海带结的做法图解4

步骤4

成品图

凉拌海带结的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 黄丶小厨 编写，未经授权不得转载

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