榨菜肉丝面

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普通的一碗面，吃出家的味道。榨菜肉丝面最接近百姓生活的家常饭，我喜欢，你也会喜欢。

榨菜肉丝面的用料

挂面条 1把 猪里脊 200克
榨菜 150克 葱碎 适量
辣椒 3个 白糖 1小勺
生抽 2勺 酱油 1勺
醋 几滴

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

里脊肉切细丝。
榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

香葱切碎，辣椒切好。
榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
榨菜肉丝面的做法图解5

步骤5

重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
榨菜肉丝面的做法图解6

步骤6

榨菜下锅翻炒。
榨菜肉丝面的做法图解7

步骤7

肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
榨菜肉丝面的做法图解8

步骤8

加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
榨菜肉丝面的做法图解9

步骤9

细面条水开后煮熟。
榨菜肉丝面的做法图解10

步骤10

面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
榨菜肉丝面的做法图解11

步骤11

家常饭最好吃。

榨菜肉丝面的烹饪技巧

不吃辣的可以不放辣椒，喜欢辣多放。 面条随意选择，可以是鲜面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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