梅花肉排

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梅花肉排的用料

梅花肉排 一片 盐 适量
红酒 一勺 蚝油
黑胡椒碎 黑胡椒粉
洋葱 1\4个 番茄酱
香油 几滴 大蒜 1个
黄油 1片

梅花肉排的做法

梅花肉排的做法图解1

步骤1

准备材料：梅花肉排用洋葱蒜泥（放一半）腌制～加入酱汁（蚝油、黑胡椒粒，黑胡椒粉、香油几滴、酱油半勺、）不赶时间就放半小时以上。赶时间就随意
梅花肉排的做法图解2

步骤2

黄油入锅
梅花肉排的做法图解3

步骤3

加入蒜泥。爆香～
梅花肉排的做法图解4

步骤4

放下腌制的肉排。在蒜泥变黑前把蒜泥捞起。
梅花肉排的做法图解5

步骤5

双面煎。需要多压一下～
梅花肉排的做法图解6

步骤6

煎好了切开看看。要是太红了就继续煎一下。最好的状态就是肉色呈粉色。保持了汁水
梅花肉排的做法图解7

步骤7

切开摆盘。撒一点点海盐，没有可以用普通盐代替。只要一点点。多了会咸、在撒一点黑胡椒碎。要是觉得味道淡了可以炒一点酱汁淋上去。（酱汁做法一样。锅内一点黄油，下洋葱，蒜泥，蚝油，番茄酱，黑胡椒粉，黑胡椒碎，小半勺红酒，一点点糖。）

梅花肉排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

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