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千层芒果蛋糕的做法
步骤1
称低筋面粉180g.量杯小我分了两次称量
步骤2
过筛白糖50g.我是细白糖然后用凿子凿成面粉状筛的，有点麻烦，手都酸了，
步骤3
黄油30g.
步骤4
隔水融化
步骤5
牛奶480g，我没称两带留一点就可以了
步骤6
鸡蛋两枚
步骤7
鸡蛋打到打蛋盆里，我直接打到家里用的大碗里
步骤8
黄油融化后分三次倒进蛋液里，均匀融进蛋液即可
步骤9
面粉倒进去搅拌均匀，倒入三分之一的牛奶
步骤10
用刮棒刮掉碗边上的面粉再把余下的三分之二牛奶倒入，搅拌均匀无面粒即可
步骤11
用勺子的一半放到平底锅里，小火煎
步骤12
用平铲推一下四周，轻轻的晃动，熟了即可
步骤13
成品
步骤14
打发奶油，先用高档位打发，然后用低挡位打，这样奶油比较细
步骤15
打发的奶油状呈直角，打蛋器倒翻过来不掉即可
步骤16
准备芒果丁
步骤17
我又切了一点菠萝丁，可以根据自己的喜好
步骤18
摊到蛋模中间，不要放到边
步骤19
再放奶油抹平
步骤20
一层一层的抹，叠加
步骤21
这是我做的成品，所有的都叠加起来以后用奶油把四周都抹平，我这是第一次学裱花，有点惨状，也可以不用这一步，放到冷藏室口感更好千层芒果蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-02
完美诱惑
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