千层芒果蛋糕

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为了宝宝吃得健康

千层芒果蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 180g
牛奶 480g 黄油 30g
过筛白糖 50g 芒果肉 1碗
菠萝 少量

千层芒果蛋糕的做法

千层芒果蛋糕的做法图解1

步骤1

称低筋面粉180g.量杯小我分了两次称量
千层芒果蛋糕的做法图解2

步骤2

过筛白糖50g.我是细白糖然后用凿子凿成面粉状筛的，有点麻烦，手都酸了，
千层芒果蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油30g.
千层芒果蛋糕的做法图解4

步骤4

隔水融化
千层芒果蛋糕的做法图解5

步骤5

牛奶480g，我没称两带留一点就可以了
千层芒果蛋糕的做法图解6

步骤6

鸡蛋两枚
千层芒果蛋糕的做法图解7

步骤7

鸡蛋打到打蛋盆里，我直接打到家里用的大碗里
千层芒果蛋糕的做法图解8

步骤8

黄油融化后分三次倒进蛋液里，均匀融进蛋液即可
千层芒果蛋糕的做法图解9

步骤9

面粉倒进去搅拌均匀，倒入三分之一的牛奶
千层芒果蛋糕的做法图解10

步骤10

用刮棒刮掉碗边上的面粉再把余下的三分之二牛奶倒入，搅拌均匀无面粒即可
千层芒果蛋糕的做法图解11

步骤11

用勺子的一半放到平底锅里，小火煎
千层芒果蛋糕的做法图解12

步骤12

用平铲推一下四周，轻轻的晃动，熟了即可
千层芒果蛋糕的做法图解13

步骤13

成品
千层芒果蛋糕的做法图解14

步骤14

打发奶油，先用高档位打发，然后用低挡位打，这样奶油比较细
千层芒果蛋糕的做法图解15

步骤15

打发的奶油状呈直角，打蛋器倒翻过来不掉即可
千层芒果蛋糕的做法图解16

步骤16

准备芒果丁
千层芒果蛋糕的做法图解17

步骤17

我又切了一点菠萝丁，可以根据自己的喜好
千层芒果蛋糕的做法图解18

步骤18

摊到蛋模中间，不要放到边
千层芒果蛋糕的做法图解19

步骤19

再放奶油抹平
千层芒果蛋糕的做法图解20

步骤20

一层一层的抹，叠加
千层芒果蛋糕的做法图解21

步骤21

这是我做的成品，所有的都叠加起来以后用奶油把四周都抹平，我这是第一次学裱花，有点惨状，也可以不用这一步，放到冷藏室口感更好

千层芒果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 完美诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 果糖味 煎 西点

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