枣泥糕

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莉莉程
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背后的故事只能说我是败家娘们。东西买回来搁置橱柜忘了它们，而今收拾起来才发现当初一口气买了3，4斤红枣如今都快过期了。只能批量处理了。

枣泥糕的用料

枣泥 220g 红糖 适量
枸杞 少量 鸡蛋 4个
泡打粉 3g 面粉 120g

枣泥糕的做法

枣泥糕的做法图解1

步骤1

因为没想到能做成功，很随心的做，就没想到拍图。其实和做蛋糕一样的过程，只不过添了枣泥而已。这是前一天做好的枣泥。（我把1000g左右的红枣洗干净，添水煮到红枣软烂为止，能捏糊的程度。而后将煮透的枣泥用孔比较大的过滤布装好，使劲捏挤吧，如果太干就加点水，直到枣泥差不多全部挤出来，袋里只剩下枣皮和枣核。这真是个耗时耗力的过程。下次想办法改进，或者你们自己想更好的办法并告诉我。我事后感觉和做豆腐的过程也差不多
枣泥糕的做法图解2

步骤2

做蛋糕的过程一样。
枣泥糕的做法图解3

步骤3

好吃极了。
枣泥糕的做法图解4

步骤4

我的美味佳肴。

枣泥糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 莉莉程 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 蒸 甜 下午茶

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