狮子头

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狮子头的用料

肉糜 3量杯 葱姜水 1汤匙
马蹄碎 1量杯 鸡蛋 2个
花雕酒 1汤匙 老抽 3汤匙

狮子头的做法

步骤1

肉靡加蛋液、马蹄碎、料酒等搅匀。

步骤2

捏成大丸子热油下锅定形。

步骤3

加入高汤煮熟。

狮子头的烹饪技巧

肉糜未放盐略淡，未加生粉不易成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 Codeant 编写，未经授权不得转载
分类： 淮扬菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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