地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来

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雪_小笨
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作为一个地道的东北姑娘从小我最爱的就是豆角炖肉。每一次吃豆角炖肉，都有一种家乡的味道。这对于我一个外地狗来说实在是太能缓解思乡之情了。而且，豆角炖肉，对于我来说实在是又简单又快又方便，而且是下饭神器。

东北豆角炖肉的用料

五花肉 肥瘦适量 一块 豆角 适量
土豆 2个 盐 两小勺
十三香 半小勺 酱油 少许
葱花 少许

东北豆角炖肉的做法

地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解1

步骤1

买一块自己看着十分顺眼的五花肉。重点是别太瘦！！！
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解2

步骤2

切成小块。肉块大小决定了后面做饭的速度。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解3

步骤3

锅里加入少许油，放入五花肉块，慢火煎制金黄。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解4

步骤4

煎制一半加入少许盐。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解5

步骤5

利用煎肉的时间切一些葱花。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解6

步骤6

洗好土豆
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解7

步骤7

还有豆角
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解8

步骤8

别忘记了锅里的肉肉，肉肉变成金黄色了，加入十三香
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解9

步骤9

放入葱花继续翻炒。注意火候，别糊了。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解10

步骤10

这个时候加入酱油，我没拍好图片。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解11

步骤11

然后加入切好的土豆。快去翻炒。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解12

步骤12

然后加入豆角。接着翻炒。让每一个豆角都翻炒均匀
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解13

步骤13

这个时候锅里加入水，水没过豆角，大火烧开，然后转小火。要有耐心，慢慢炖熟。
地道东北豆角炖肉 好吃到根本停不下来的做法图解14

步骤14

等等等等～成品出锅！再配上一碗大米饭。好香啊～

东北豆角炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 雪_小笨 编写，未经授权不得转载

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