春饼

精品

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雨泽妈晓琦

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这个饼又薄又软，老少皆宜，即使剩了也不会硬。我喜欢的吃法，辣椒酱一层，放土豆丝、葱丝、黄瓜香菜丝，或者火腿、豆芽，肉丝、烤鸭随便发挥想象啦

春饼的用料

普通面粉 200克	盐 1克
凉水 100	食用油适量

春饼的做法

步骤1

开始开始

步骤2

凉水100克～

步骤3

用面包机和面20分钟～

步骤4

揉好面醒20分钟，分成17克一个小剂子。。正好分了17个

步骤5

分别正常擀饺子皮，

步骤6

取一面皮上面刷均匀一层油～都要刷到位

步骤7

油以前加热，变熟油，

步骤8

依次刷一层油盖一片面皮，

步骤9

擀的步骤很重要，要擀几下就翻面再擀、来回反复，从中间向四周擀。不要擀太大最好在8寸这样正好

步骤10

冷水上蒸锅，水开蒸10分钟～

步骤11

水开之后计时十分钟

步骤12

十分钟之后趁热开始撕春饼～

步骤13

基本完好不损，不要大力撕，都没问题

步骤14

每一张都可以完整撕开

步骤15

薄如纸的春饼诞生哦、简单吧

步骤16

做了17张都没够吃

步骤17

搭配土豆丝

步骤18

随便搭配喜欢的各种丝

步骤19

很满足的晚餐

春饼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由雨泽妈晓琦编写，未经授权不得转载

分类：无水印原味蒸家常菜快手菜

雨泽妈晓琦

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