混合坚果桃酥

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因为老爸爱吃桃酥就收罗了豆果里面的一个方子，因为没有核桃就用芝麻代替了，没想到居然非常好吃，第二次做的时候芝麻不多了，就用剩下的一点混合坚果代替了，发现更加美味了！再后来就随意发挥，比如黑芝麻坚果，肉松海苔芝麻，花生芝麻都是可以的，今天就做黑芝麻混合坚果吧

混合坚果桃酥的用料

面粉 100克 橄榄油 40克
细砂糖 45g 鸡蛋 1个
混合坚果 40克 黑芝麻 15g
小苏打 一点点 泡打粉 一点点

混合坚果桃酥的做法

混合坚果桃酥的做法图解1

步骤1

准备所有材料
混合坚果桃酥的做法图解2

步骤2

蛋白和细砂糖，橄榄油混合搅匀，（蛋黄备用）
混合坚果桃酥的做法图解3

步骤3

小苏打，泡打粉加入面粉搅拌均匀过筛到步骤2，继续拌匀后加入黑芝麻和混合坚果碎（混合坚果事先碾碎）
混合坚果桃酥的做法图解4

步骤4

一个个捏紧搓圆
混合坚果桃酥的做法图解5

步骤5

如图，小圆球不要太大
混合坚果桃酥的做法图解6

步骤6

用两个手掌压平，摆在考盘，刷上蛋黄
混合坚果桃酥的做法图解7

步骤7

烤箱中层150℃，上下火12分钟
混合坚果桃酥的做法图解8

步骤8

变色，金黄，飘香～～～出炉！每个品牌烤箱脾气不一样，温度也不一样，第一次烤要密切关注，很容易糊的，基本烤箱一停就立马拿出来晾凉，多放一会儿余温会就烤糊了！
混合坚果桃酥的做法图解9

步骤9

很饿～～～

混合坚果桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 拥抱妈妈学堂 编写，未经授权不得转载

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