红烧南瓜排骨

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平时很少吃红烧排骨， 总觉得这是浪费食材，然而女儿爱吃就下手做了… 南瓜配排骨也是人生第一次，嘿嘿… 居然卖相特别好。 哈哈哈，我终于不是煮啥啥不行了…

红烧南瓜排骨的用料

排骨 一根 南瓜 500g
孜然 5克 小茴香 3克
姜蒜 适量

红烧南瓜排骨的做法

红烧南瓜排骨的做法图解1

步骤1

食材准备：老南瓜，排骨，姜蒜，八角，孜然，小茴香。
红烧南瓜排骨的做法图解2

步骤2

2.南瓜切块。
红烧南瓜排骨的做法图解3

步骤3

排骨焯水，除去浮沫，冷水冲洗干净。
红烧南瓜排骨的做法图解4

步骤4

锅里加少量油，加冰糖熬色，小火熬制。
红烧南瓜排骨的做法图解5

步骤5

排骨倒入，继续翻炒上色。
红烧南瓜排骨的做法图解6

步骤6

加姜蒜八角炒香。
红烧南瓜排骨的做法图解7

步骤7

加入适量食盐，水煮十分钟左右。
红烧南瓜排骨的做法图解8

步骤8

加入南瓜，煮五分钟。
红烧南瓜排骨的做法图解9

步骤9

倒入电饭煲，选择蒸煮模式十分钟左右就可以了。
红烧南瓜排骨的做法图解10

步骤10

煸香孜然粒，小茴香。

红烧南瓜排骨的烹饪技巧

南瓜十分钟最后放，太早放容易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 Moonbaby下厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 咸鲜

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