健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】

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最近减肥健身，但是又想吃香喷喷的零食怎么办呢？淘宝了一下别人家的鸡胸肉干贵的不要不要的还害怕添加剂，还是自己动手做一袋带着吃吧。虽然耗时但是安全呀(ｏ・_・)ノ”(ノ_<。) 与煎制作为菜肴的鸡胸肉不同，肉丝干没有添加任何调料，而且口感较硬。一小根要认认真真咀嚼好一会儿才能尝到香味，很适合减脂增肌的时候作为克制不住时候的零食哟( • ̀ω•́ )✧ 500克鸡胸肉最后做成干剩下大概88克

鸡胸肉丝干的用料

鸡胸肉 500g 除了鸡胸肉啥也用不到 0

鸡胸肉丝干的做法

健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】的做法图解1

步骤1

500克鸡胸肉对半切，下水煮熟，筷子能轻松插入肉中就熟了，建议再多煮一会儿，肉老了比较好撕。 将煮熟的肉捞出放冷水中冷却，然后用专用的厨房用纸把肉擦干，手撕鸡胸肉成为图上这样的肉丝。粗细可以有区别，区别不要太大。
健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】的做法图解2

步骤2

准备烤盘，烤盘上铺锡纸。然后挑一部分鸡胸肉在烤盘上均匀的铺一层，不要一下子全放上去哦【我500克鸡胸肉分成三盘烤的】
健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】的做法图解3

步骤3

我家烤箱是设定的上下火，一百度左右。先烤30分钟，拿出来把肉丝翻一翻再烤10分钟。注意一下自家烤箱脾气，不放心就温度低一点多烤一会儿以防焦糊。这期间可以干点别的事，不用专门看着
健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】的做法图解4

步骤4

这是我第一盘烤出来的样子，烤第二盘的时候不小心吃掉好多...
健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】的做法图解5

步骤5

最终三盘都烤完以后把所有肉丝再放回烤箱烤5-10分钟，彻底脱水
健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】的做法图解6

步骤6

然后就可以带走当零食吃啦。

鸡胸肉丝干的烹饪技巧

鸡胸肉可以去菜场挑也可以去超市，要买品质好的，这样才香。 烤制时如果不熟悉自家烤箱的话还是稍微看着点，万一焦了就不好了 肉干储存时间虽然比肉要长，但还是要注意储存方式以及快点吃完哟♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 喵不会喵 编写，未经授权不得转载

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