杂粮玉米糕

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在我家主食除了米饭以外，发糕经常会出现在我家餐桌上。将各式各样的杂粮粉和部分面粉混合，加入适量的酵母，发酵好后直接放入蒸锅蒸熟。粗粮细做，粗细结合，更适合我们现在的生活方式。

杂粮玉米糕的用料

玉米面 100克 豆面 50克
小米面 50克 面粉 200克
酵母 3克 水 适量

杂粮玉米糕的做法

杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

将所有的粉类放入料理盆中。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

加入适量的清水，混合成团。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

这是发酵好的样子。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

拨开看，里面的组织呈蜂窝状。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

双手打湿，将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

大火烧开之后转中火蒸二十分钟。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

蒸好的杂粮糕取出切片即可食用。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

杂粮玉米糕，核桃拌菠菜，煮鸡蛋，复合果汁，红枣和金桔。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

核桃拌菠菜。
杂粮玉米糕#美的早安豆浆机#的做法图解11

步骤11

杂粮玉米糕。

杂粮玉米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

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分类： 小吃 甜 拌 蒸 无水印

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