迷你鳕鱼猪肉丸

7683 浏览 22 收藏
收藏
゛__最初___°
゛__最初___°
＋ 关注

宝宝10个月了，每天都是面条，粥之类的，真心不知道做什么了唉！今天看到还有一小块鳕鱼，本想炖汤的，想了想还是做成小丸子吧！

鳕鱼猪肉丸的用料

五花肉 10g 鳕鱼 10g
淀粉 适量 盐 少许
葱花 适量 姜汁 少许
酱油 少许 五香粉 少许
鸡精 少许

鳕鱼猪肉丸的做法

迷你鳕鱼猪肉丸的做法图解1

步骤1

把鳕鱼解冻，去刺去皮。 鳕鱼完全化了鱼肉就会散了，所以稍微冻的时候去皮是最容易的，剁碎

步骤2

我选的是五花肉，剁碎，和鱼肉一起剁成泥。鱼肉和五花肉的比例是1:1。 当然这个不是绝对的，大家自己掌握。

步骤3

葱花剁碎和肉泥和在一起，就想和饺子馅，把盐，酱油，五香粉姜汁都放进去，顺时针搅拌。
迷你鳕鱼猪肉丸的做法图解4

步骤4

我怕做不好肉丸，留了一部分肉泥准备做饺子馅用了，前面都没有拍照，这个是留的饺子馅，。 边搅拌边加入淀粉，最后摔打上劲。

步骤5

因为我家宝宝没有牙，所以我没有摔打太久的时间，最后锅里烧水，水开后放入团好的肉丸，肉丸沾手，可以边沾水边团，煮至肉丸浮起，在煮一小会就好了，丸子越大煮的越久。成品就是上图这样的了，宝宝吃了一个，一口一个，很爱吃哦，

鳕鱼猪肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 ゛__最初___° 编写，未经授权不得转载

鳕鱼猪肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

鳕鱼猪肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷你鳕鱼猪肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 迷你鳕鱼猪肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活