冰花煎饺

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菜菜大小姐5
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冰花饺子的用料

瘦肉 500克 鸡蛋 1个
玉米 2个 盐 适量
白胡椒粉 少许 蚝油 少许
食用油 三勺 葱 几根
水 一小碗 饺子皮 适量
淀粉水 1比10的比例

冰花饺子的做法

冰花煎饺的做法图解1

步骤1

葱切碎提早放水里泡出香味，瘦肉剁碎，放入大碗中打上劲，加入鸡蛋继续打，（会有点累）之后每隔几分钟就可以倒入提前泡好的葱花水（过滤葱花，这样就可以有葱的香味，而不用吃葱了），水加好之后就可以加入调料和玉米粒了，我喜欢用生的玉米粒，会香很多的！
冰花煎饺的做法图解2

步骤2

平底锅先加热，后加少量油，码好饺子倒入淀粉水（水量漫过三分之二饺子）中火，盖锅盖，等水只剩锅底时关小火，随时注意国内水分是否已经烧干，那样就可以关火了！用盘子倒扣饺子上就可以取出来了！
冰花煎饺的做法图解3

步骤3

这个是最后成品。淀粉如果放太少，并话就很容易软掉，也容易烧焦，粘锅！

冰花饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 菜菜大小姐5 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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