自制酸奶搭配新鲜水果

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KIKI_1118
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喝酸奶对身体健康好处多多，我就不多介绍啦！自己做酸奶可以保证没有任何添加剂，口味也可以自己调整……总之，喝过一次自己做的酸奶后，就不想再喝超市里卖的成品酸奶了。

酸奶水果捞的用料

鲜牛奶 1L 原味酸奶 100g
白砂糖 100g 搭配1:
百香果 1个 蜂蜜 适量
搭配2: 草莓 2个
蓝莓 6粒 蓝莓果酱 适量

酸奶水果捞的做法

自制酸奶搭配新鲜水果的做法图解1

步骤1

原味酸奶，取100g做菌种。牛奶最好选用新鲜牛奶，不建议用保质期很长的那种盒装牛奶。冰牛奶加热至40度，与菌种均匀混合，倒入高温杀菌晾干后的容器内。
自制酸奶搭配新鲜水果的做法图解2

步骤2

容器放入酸奶机中，隔水发酵酸奶，选择酸奶模式9个小时。用手试了一下水温，大概40多度。
自制酸奶搭配新鲜水果的做法图解3

步骤3

发酵好的酸奶，密封起来放冰箱冷藏后，口感更佳，最好一周之内吃完。吃的时候可随意搭配各种水果，下面我就推荐2种简单的吃法……
自制酸奶搭配新鲜水果的做法图解4

步骤4

自制酸奶口味偏酸，我喜欢百香果➕蜂蜜，口味很特别哦！
自制酸奶搭配新鲜水果的做法图解5

步骤5

如果不喜欢蜂蜜的味道，也可以选择，草莓➕蓝莓➕蓝莓果酱。
自制酸奶搭配新鲜水果的做法图解6

步骤6

满满的新鲜水果，看起来是不是很有食欲！

酸奶水果捞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 KIKI_1118 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨

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