柚子茶

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柚子茶的用料

柚子 一只 冰糖200克
5克

柚子茶的做法

柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子一个,用盐把表皮搓一下,去掉表皮的脏东西和蜡

步骤2

用刨丝刀刨四分之一的柚子皮,用盐腌15分钟,再用水洗净

步骤3

果肉去皮和子,加少量水用搅拌机打碎,如锅
柚子茶的做法图解4

步骤4

将柚子皮,冰糖一起放入锅,大火烧开
柚子茶的做法图解5

步骤5

转小火慢慢熬,直到水份变少。不停搅拌,不能粘锅,不搅拌的时候看到水会分层,说明还没好
柚子茶的做法图解6

步骤6

差不多40分钟就变这样啦,具体看个人的情况
柚子茶的做法图解7

步骤7

最后在加热会就可以啦,粘稠就好啦,有水分的话放不久
柚子茶的做法图解8

步骤8

最后放凉装瓶子,放冰箱保存,我的没放凉,结果就有水蒸气,这样不好保存
柚子茶的做法图解9

步骤9

做好的,挺好看!

柚子茶的烹饪技巧

柚子皮不能放太多,一定要用盐腌过,否则会很苦!喜欢蜂蜜可以加蜂蜜和柠檬,柠檬皮也是苦的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-15

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