戚风蛋糕

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@采“茶”mei
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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 细砂糖 50蛋清克
细砂糖 蛋黄30克 无味色拉油 50克
纯牛奶 50克 低筋面粉 90克

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋白分开，蛋清部分
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄部分，蛋黄加30克糖，50克油，50克水，再加90克面粉搅拌均匀，上下，或左右拌，
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

手动打发蛋白，50克糖分三次加，过程中先预热烤箱，我是上下调120C。
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

打好蛋清分3次加入蛋黄液中
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

拌均匀装杯即可
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

烤的过程中
戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

成功
戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

开吃

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 @采“茶”mei 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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