熏干豆腐肉卷

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每天都琢磨给孩子弄份不一样的早餐,因为对于孩子来说,早餐实在是太重要了,必须要吃好。以前就做过这个肉卷,配上粥和主食,满满的能量足够一上午的需求了!

熏干豆腐肉卷的用料

猪肉馅 适量 干豆腐(北方叫法) 三张
适量 料酒 适量
香油 适量 蚝油 适量
一根 适量
五香粉 适量 白糖 适量

熏干豆腐肉卷的做法

熏干豆腐肉卷的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎,按自己喜好的口味调制猪肉馅,平铺在干豆腐上。
熏干豆腐肉卷的做法图解2

步骤2

如图卷成卷,用白棉线松松的系上(不系也可以)
熏干豆腐肉卷的做法图解3

步骤3

蒸锅放水开大火,上汽后十五分钟关火。
熏干豆腐肉卷的做法图解4

步骤4

取一炒勺,放一小块锡纸,取适量白糖放于锡纸上。
熏干豆腐肉卷的做法图解5

步骤5

将蒸好的豆腐卷放帘上,盖上锅盖,开火熏制
熏干豆腐肉卷的做法图解6

步骤6

三分钟后关火焖一会儿,看颜色,喜欢深的就多熏焖一会儿。

熏干豆腐肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-15

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