肉卷芝士豆腐

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Eva_2020
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鲜嫩美味

肉卷芝士豆腐的用料

老豆腐 300克 淀粉 半碗
料酒 2汤匙 酱油 2汤匙
水 2汤匙 盐 适量
五花肉 一斤 小葱 一小段
生菜 十片 芝士 一大块
辣酱 2汤匙

肉卷芝士豆腐的做法

肉卷芝士豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切成薄片 调整好厚度 因为后面要夹芝士
肉卷芝士豆腐的做法图解2

步骤2

芝士切成薄片 夹进两片豆腐之间
肉卷芝士豆腐的做法图解3

步骤3

化开五花肉的过程里给豆腐里夹芝士片
肉卷芝士豆腐的做法图解4

步骤4

化开五花肉 切片 撒黑胡椒粉 盐 少许淀粉 黑胡椒多撒的话会很好吃
肉卷芝士豆腐的做法图解5

步骤5

用两片五花肉从正反两面包住 （因为豆腐块加了芝士后变厚 建议五花肉切片时切宽且长 五花肉的宽度不要超过豆腐的长度 那样包起来好看）
肉卷芝士豆腐的做法图解6

步骤6

加料酒2勺 酱油2勺 辣椒酱1勺 清水2勺
肉卷芝士豆腐的做法图解7

步骤7

待汤汁收紧 用夹子轻轻夹出摆盘（五花肉容易掉下来所以要小心）可以洗一些生菜包着吃 因为有些油

肉卷芝士豆腐的烹饪技巧

1、不建议五花肉买现成的切片 超市卖的会很窄 不好包住豆腐 2、豆腐和芝士片都要切薄 3、翻面的时候注意侧面有可能半生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-30

©本菜谱的做法由 Eva_2020 编写，未经授权不得转载

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