蔓越莓奶酥

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蔓越莓奶酥的用料

低筋面粉 170g 细砂糖 35g
蔓越莓干 45g 无盐黄油 80g
奶粉 12g 蛋黄 3个
蛋黄/刷面 1个

蔓越莓奶酥的做法

蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

材料，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

黄油软化，（手指可以戳动就行），可以用搅拌器搅拌一下，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

加入糖和奶粉，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打到颜色变浅，有蓬松感。
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

蛋黄要分次加，每次加好，蛋黄和黄油一定要融合在一起，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

用手把它们揉成团，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

再加入切碎的蔓越莓，揉一揉，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

擀成差不多一厘米厚的片，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

用花心磨具一个个的印出来，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

放在不粘盘里，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

刷上蛋黄液，
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

烤箱180°预热，中层，上下火180°烤15分钟左右，烤至表面金黄就可以。
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

出炉了！
蔓越莓奶酥#我的烘焙不将就#的做法图解15

步骤15

配上一杯红茶！

蔓越莓奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

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