棋格饼干

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变色黄油饼干就是

棋格饼干的用料

黄油（原味） 160g 低筋面粉（原味） 300g
糖粉（原味） 120g 全蛋液（原味） 一个蛋
黄油（可可味） 80g 低筋面粉（可可味） 130g
糖粉（可可味） 60g 全蛋液（可可味） 半个蛋
可可粉（可可味） 20g 黄油（抹茶味） 10g
低筋面粉（抹茶味） 140g 糖粉（抹茶味） 60g
全蛋液（抹茶味） 半个蛋 抹茶粉（抹茶味） 10g
原味面团的一半材料就是和可可面团还有抹茶面团一份一样的材料 可以单独做一份抹茶味 或是可可味的

棋格饼干的做法

棋格饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水热熔～加糖粉鸡蛋
棋格饼干的做法图解2

步骤2

加面粉 混合成面团 不揉
棋格饼干的做法图解3

步骤3

抹茶面团和可可面团同上
棋格饼干的做法图解4

步骤4

面团成型后放进冰箱冷藏一小时 冷冻半小时 不放心可以冷藏一个晚上 黄油面团要凉才能整形 热了就粘手了
棋格饼干的做法图解5

步骤5

整形 随自己喜好 棋格就是四个长方条 用蛋液连接在一起
棋格饼干的做法图解6

步骤6

整形完再冻一个小时 切片就行了
棋格饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热180 烤15分钟
棋格饼干的做法图解8

步骤8

15分钟之后 上火5分钟
棋格饼干的做法图解9

步骤9

上面焦色 下面还是原色 喜欢焦色的可以这么烤

棋格饼干的烹饪技巧

原味面团的一半材料就是和可可面团还有抹茶面团一份一样的材料 可以单独做一份抹茶味 或是可可味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 只是一介家庭煮夫 编写，未经授权不得转载

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