金针菇拌菠菜

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金针菇拌菠菜的用料

菠菜 适量 金针菇 适量
红椒 适量 生抽 适量
香油 适量 盐 适量
醋 适量

金针菇拌菠菜的做法

步骤1

菠菜择洗干净。金针菇切去根部，洗净，切成两段。

步骤2

红椒洗净，去籽和蒂，切丝。
金针菇拌菠菜的做法图解3

步骤3

锅置火上，烧开水，放点盐，放金针菇焯水，30秒钟，捞出，过凉水，沥干水分。
金针菇拌菠菜的做法图解4

步骤4

菠菜焯水，先焯根部，再焯叶子，捞出过凉水。沥干水分。切段。
金针菇拌菠菜的做法图解5

步骤5

把金针菇、菠菜和红椒放入碗中，加生抽、盐、香油和醋，拌匀。

金针菇拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-19

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分类： 下酒菜 凉菜 家常菜 拌 朋友聚餐

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