苦瓜酿鹌鹑蛋

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魔力映日荷花
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绝美搭配！！让不爱吃苦瓜的人吃了就会爱上它。

苦瓜酿鹌鹑蛋的用料

苦瓜 1个 鹌鹑蛋 8个
椒盐 2g 色拉油 10g

苦瓜酿鹌鹑蛋的做法

苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备食材:苦瓜洗净,鹌鹑蛋8个。
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜切取中间比较均匀的一段。
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

用长把勺尾部挖去苦瓜瓤
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

切成约1厘米左右的苦瓜片8份
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，加入色拉油，把苦瓜片摆放锅中
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

在每一片苦瓜里打入一个鹌鹑蛋
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

待稍稍定型时加入3勺热水
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

盖上锅盖焖一会儿
苦瓜酿鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

出锅时摆盘，撒上椒盐。美味的苦瓜酿鹌鹑蛋就做好了。

苦瓜酿鹌鹑蛋的烹饪技巧

全程中小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 魔力映日荷花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 煎 清淡 苦

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