红烧大排

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红烧大排的用料

大排 6块 料酒「腌制」 5ml
红烧酱油 15ml 生抽 5ml
淀粉 200克 葱 适量
姜 1块 蒜 5瓣
盐 5克 糖 5克

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

新鲜大排六块
红烧大排的做法图解2

步骤2

敲大排 要用到淀粉 我用的是番薯粉
红烧大排的做法图解3

步骤3

半产品
红烧大排的做法图解4

步骤4

下油锅炸至金黄
红烧大排的做法图解5

步骤5

炸好
红烧大排的做法图解6

步骤6

锅里倒油 姜蒜爆香 大排入锅 倒入生抽 老抽 盐 鸡精 大葱 煮十分钟 起锅

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 西西的饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 煮 红烧

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