青椒土豆鸡丁

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o0亲亲小林0o
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带饭微波炉打了依旧好吃

青椒土豆鸡丁的用料

生姜 1块 大蒜 2瓣
红椒 1个 料酒 2汤匙
酱油 1/2茶匙 盐 少许
青椒 1个 土豆 一个
鸡胸肉 半个 花椒 8颗

青椒土豆鸡丁的做法

青椒土豆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加花椒8颗，老抽几滴，生抽一勺，盐小半勺，料酒一勺，今天家里没有料酒了我就没加，腌5min，可以利用这个时间切土豆
青椒土豆鸡丁的做法图解2

步骤2

土豆切丁泡水备用
青椒土豆鸡丁的做法图解3

步骤3

青椒切片（薄皮青椒即可），菜椒就不辣
青椒土豆鸡丁的做法图解4

步骤4

葱蒜切好，喜欢辣的可以加点红辣椒
青椒土豆鸡丁的做法图解5

步骤5

热锅放油，加入鸡丁翻炒到8分熟，盛出
青椒土豆鸡丁的做法图解6

步骤6

放油，加入蒜姜土豆翻炒
青椒土豆鸡丁的做法图解7

步骤7

炒啊炒
青椒土豆鸡丁的做法图解8

步骤8

加少量水防止土豆不容易熟
青椒土豆鸡丁的做法图解9

步骤9

7分熟加入青椒和鸡丁
青椒土豆鸡丁的做法图解10

步骤10

炒啊炒
青椒土豆鸡丁的做法图解11

步骤11

尝尝熟了，加入半小勺盐，鸡精，翻炒出锅
青椒土豆鸡丁的做法图解12

步骤12

装碗

青椒土豆鸡丁的烹饪技巧

土豆泡水一方面除淀粉一方面防止氧化变黑，喜欢辣的可以加点小红椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 o0亲亲小林0o 编写，未经授权不得转载

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