肉松

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肉松的用料

猪瘦肉 500克 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
芝麻油 适量 盐 适量

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉切成小块，先煮一下，过一下血水，然后将煮过的瘦肉和葱，姜，蒜(可以加些大料，因为给宝宝吃的就没有加)，一起炖两小时，将炖好的瘦肉压碎。
肉松的做法图解2

步骤2

在锅里放一点油，小火，将压碎的肉丝倒入锅中翻炒，要一直翻炒，边翻炒边加酱油，盐，糖(也可以根据自己的喜欢的口味加些胡椒粉，孜然等，前面已经说了给宝宝吃的调料相对简单些。)。一直要不停翻炒，不然容易粘锅，一定要小火，小火，小火。
肉松的做法图解3

步骤3

直到肉松蓬松了，翻炒的声音也脆脆的，就可以出锅，把炒好的肉松摊开，最好是摊薄一点，让肉松冷却。
肉松的做法图解4

步骤4

冷却之后用密封罐存上。

肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 一朵rgsq 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炸 咸 香

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