菠萝炒饭

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煮的是三人的量，可以根据需要适当增减食材

菠萝炒饭的用料

菠萝 2/3个 培根 3片
鸡蛋 3个 米饭 3碗
盐 适量 生抽 适量
鸡精 少量 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 淡盐水 适量

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

菠萝切丁，并用淡盐水浸泡
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

黄瓜用刮刀刮掉部分表皮和刺
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

黄瓜、胡萝卜、培根切丁
菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散拌进米饭，用饭勺尽量翻拌均匀
菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

拌匀后像这样
菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

热锅下适量食用油烧热，加入培根煸炒
菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

下萝卜丁翻炒
菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

炒熟后加黄瓜丁，炒2-3秒即可，盛出
菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

用锅底剩余的油，加入米饭翻炒至蛋液凝固，米饭松散
菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

加入蔬菜培根丁
菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

加适量生抽和少量盐调味
菠萝炒饭的做法图解12

步骤12

最后加菠萝丁
菠萝炒饭的做法图解13

步骤13

炒匀后如图
菠萝炒饭的做法图解14

步骤14

盛出

菠萝炒饭的烹饪技巧

1、黄瓜可以生吃，不能炒太久； 2、菠萝最后放，以防出水太多，影响米饭口感； 3、最好用冷藏过的隔夜饭，不会太湿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 闲闲仙女 编写，未经授权不得转载

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