蜂蜜小面包

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蜂蜜小面包的用料

面包体：高筋面粉 500g 面包体：低筋面粉 500g
面包体：鸡蛋 一个 面包体：纯牛奶 适量
面包体：细砂糖 适量 面包体：干酵母 5g
面包体：黄油 25g 表面装饰：蜂蜜 适量
表面装饰：玉米胚芽油 适量 表面装饰：白芝麻 适量

蜂蜜小面包的做法

步骤1

和好面，面团醒发两倍大，面团打到面有挤气泡的响声就差不多。
蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

60g一份 擀长
蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

卷起
蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

一分二
蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

粘蜂蜜芝麻
蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

底盘刷麦芽油
蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

醒发
蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

入炉
蜂蜜小面包的做法图解9

步骤9

和好面，面团醒发两倍大，然后分60g左右小面团、搓条、擀长、卷起、切2半，切口粘（芝麻+蜂蜜加拌匀），摆盘（底盘刷一层麦芽油），盖湿布醒发2倍大入炉! 180/250度(各烤箱温度不同随机应变了，我的就偏高，我底火用220)中间要调头，快好时翻底下看看，别糊了，估计十七八分钟出炉，翻盘出售！

蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 爱吃爱玩爱旅行baby 编写，未经授权不得转载

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