茴香饺子

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阴天下雨包饺子，全家老少乐融融

茴香饺子的用料

面粉 两碗 凉水 适量调配
茴香叶 二斤 猪肉馅 一斤
葱花 适量 姜蓉 适量
食盐 按口味调配 生抽 少许
香油 适量 食油 两大勺
鸡蛋 四个

茴香饺子的做法

茴香饺子的做法图解1

步骤1

面和好，醒半个小时
茴香饺子的做法图解2

步骤2

茴香去根，洗净沥水
茴香饺子的做法图解3

步骤3

葱切沫
茴香饺子的做法图解4

步骤4

姜切沫
茴香饺子的做法图解5

步骤5

猪肉攪馅一斤
茴香饺子的做法图解6

步骤6

放葱姜沫，香油适量，橄榄油放香油的三倍生抽适量，盐适量，把馅调匀。
茴香饺子的做法图解7

步骤7

茴香切碎，放入炒熟的四个鸡蛋调匀
茴香饺子的做法图解8

步骤8

面揉好，揪成鹌鹑蛋大小
茴香饺子的做法图解9

步骤9

擀成皮
茴香饺子的做法图解10

步骤10

放上调好的馅，对折捏好
茴香饺子的做法图解11

步骤11

这是成品
茴香饺子的做法图解12

步骤12

用水煮两个开，关锅盖水沸后打开煮三十秒，加冷水，再开锅后煮一分钟，捞出盛盘。

茴香饺子的烹饪技巧

所有写适量的地方，均可按照自己口味调配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载

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