炸麻花（左扭）

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欣桃小丸子
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由于无意中看见麻花的做法就学着做，这个味道吃到了十年前吃的麻花一样，找到小朋友时的味道了，好幸福！虽然我只是一名十几岁的大朋友，哈哈哈！看到赞一个呗，谢谢观看菜谱！

炸麻花的用料

中筋面粉 200g 鸡蛋 一个
白砂糖 约30g 花生油 约三小勺
盐 半勺 泡打粉 2g
水 约30g-50g

炸麻花的做法

炸麻花（左扭）的做法图解1

步骤1

首先，把面粉，盐，糖和泡打粉混合！
炸麻花（左扭）的做法图解2

步骤2

在面粉中间挖个“坑”打入一个鸡蛋，这时候加入油和适量的水，慢慢加哦，不要加多了。洗干净手开始揉面。耶，好好玩！
炸麻花（左扭）的做法图解3

步骤3

把面团揉到光滑，摸上一些油，可以用保鲜膜盖着或者放在一个碗里，让它松弛半个小时！（不要把它暴露在空气，不然会在表明有一层会硬的面）
炸麻花（左扭）的做法图解4

步骤4

拿出来把它擀开，切成一条条，然后搓成一根长长的面条一样！
炸麻花（左扭）的做法图解5

步骤5

这个步骤没有照到照片。也就是把一根面，两边反方向卷起来，然后折起来又反方向卷一卷，重复上面一次就收口。
炸麻花（左扭）的做法图解6

步骤6

把油放进锅烧到五成热，其实也可以凭自己感觉，放进一块面团，然后有泡泡出也就OK。油可以了就放进麻花，炸至金黄色，捞出滴一下油。
炸麻花（左扭）的做法图解7

步骤7

成品1 一出锅就吃到不想停口！
炸麻花（左扭）的做法图解8

步骤8

成品2 金黄金黄很诱人哦
炸麻花（左扭）的做法图解9

步骤9

也可以这样哦，但是传统做法是上面那种！

炸麻花的烹饪技巧

其实也已经很详细了，没有拍到做形状的图片，怪我咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 欣桃小丸子 编写，未经授权不得转载

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