[火腿烤肠花边披萨]

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披萨的用料

细砂糖 15克 盐 6克
酵母 5克 黄油 15克
奶油奶酪 30克 火腿片 4片
洋葱 适量 马苏里拉芝士 60克
高粉 140克 低粉 60克
青椒 适量 红椒 适量
温牛奶 130克

披萨的做法

[火腿烤肠花边披萨]的做法图解1

步骤1

把"一"的材料一起放入面包机和匀。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解2

步骤2

准备辅料。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解3

步骤3

面和好后，大概到扩展阶段就好，能出手套膜也行，放温暖处发酵大概一个半小时。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解4

步骤4

发至两倍大，戳一个洞不回缩即可。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解5

步骤5

排出气体，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

步骤6

分成两份，其中一份多二十克左右。多出的二十克，擀成长舌状，包入烤肠，用刀切成片，作为花边。另一份放冰箱冷藏。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解7

步骤7

其中一份擀成圆形，铺满披萨盘中，将花边摆放周边，中间用叉子戳洞，以便出气，涂上披萨酱，摆上烤肠。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解8

步骤8

洒一层芝士。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解9

步骤9

铺上一层奶油奶酪。

步骤10

接着铺上洋葱丝，青椒丝，红椒丝和火腿片。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解11

步骤11

再铺一层芝士，入烤箱烤200度10分钟。

步骤12

拿出再铺一层芝士，洒一点点披萨草，入烤箱再烤五分钟出炉。
[火腿烤肠花边披萨]的做法图解13

步骤13

拉丝还不错。

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 冻 咸 咸甜

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