家常腌鸡蛋

28.8万 浏览 1336 收藏
收藏
豆粉1041288511
豆粉1041288511
＋ 关注

春天了，鸡蛋也便宜了。疫情期间，在家闲着也是闲着，腌点鸡蛋。

家常腌鸡蛋的用料

鸡蛋 40枚 食盐 200g
白酒 200ml 花椒 5g
大料 3粒 桂皮 1段
香叶 5片

家常腌鸡蛋的做法

家常腌鸡蛋的做法图解1

步骤1

煮卤水，大火烧开，转小火，加入食用盐，搅拌至溶解好。放凉后，备用
家常腌鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗干净，然后晾干备用。我是找了一个5L食用油的桶，作为腌鸡蛋的容器。把晾干的鸡蛋放入桶里。
家常腌鸡蛋的做法图解3

步骤3

准备的白酒，打开闻了闻还挺香啊
家常腌鸡蛋的做法图解4

步骤4

加卤水的时候，顺道把白酒加进去，摇晃均匀，密封好，然后记个日期。 接下来就等成品了

家常腌鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 豆粉1041288511 编写，未经授权不得转载

家常腌鸡蛋的其他做法更多

家常腌鸡蛋的全部作品

上传我做的这道菜

家常腌鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常腌鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 家常腌鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活