蒜香带鱼

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蒜香带鱼的用料

带鱼 600g 大蒜 一炒勺
干辣椒节 50g 盐 8g
味精 6g 白糖 30g
香醋 25g 料酒 15g
花椒 2g 蒜末 5g
葱花 5g 红油 10g
玉米淀粉 15g

蒜香带鱼的做法

蒜香带鱼的做法图解1

步骤1

1.把带鱼分成5厘米，拍上玉米定粉，下入四成的油温，炸至外苏里嫩，捞出控油。2.另起锅，烧热，下红油，蒜末，干花椒，干海椒，炒香，下入带鱼，翻炒至上色，放入盐，味精，鸡精，香醋，料酒，翻炒至入味，摆盘，撒上葱花即可。

蒜香带鱼的烹饪技巧

色泽鲜艳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

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