快手～菜干排骨汤

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经过一天的奔波，以一道暖暖的汤来作为饥肠辘辘的抚慰，不但让心情转好，也让家里餐桌上的气氛更和谐了。 当你的时间不充足时，用高压锅做的排骨汤也一样很好喝哦！

菜干排骨汤的用料

排骨 200g 菜干 75g
姜 适量 盐 适量
枸杞 少许 红枣 两个

菜干排骨汤的做法

快手～菜干排骨汤的做法图解1

步骤1

新鲜猪小排。
快手～菜干排骨汤的做法图解2

步骤2

用热水煮去血水，捞出，冲干净。
快手～菜干排骨汤的做法图解3

步骤3

准备一小块姜和两颗红枣。
快手～菜干排骨汤的做法图解4

步骤4

放入高压锅中，加适量水，盐，扣上盖子煮开出水蒸气时改小火炖20分钟。
快手～菜干排骨汤的做法图解5

步骤5

提前用水泡好的菜干。
快手～菜干排骨汤的做法图解6

步骤6

二十分钟后，关火，放气。看看这水蒸汽，好像拍的不清楚一样。 打开盖子加入菜干再煮5分钟～10分钟，菜干的香气很快就飘了出来，最后两分钟再放一些枸杞就可以出锅了。
快手～菜干排骨汤的做法图解7

步骤7

盛碗。
快手～菜干排骨汤的做法图解8

步骤8

准备喝吧，香香的菜干味道，软软的排骨，赶紧抚慰你那饥肠辘辘的肚子吧！

菜干排骨汤的烹饪技巧

菜干一煮就熟了，所以要后放。如果和排骨一起放进去的话，菜干就太烂了，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

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分类： 无水印 煮 咸 咸鲜 汤

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