天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#

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越是朴实的东西越耐人寻味,美食和感情生活都是如此,平平淡淡才是真。 更期待蔚领的Alltrack跨界元素,引领时尚生活的前沿,带我们边吃边旅行。

食材清单

五花肉馅儿 250克 莲藕 2节
香葱 50克 鸡蛋 1颗
料酒 1勺 生抽 2勺
黑胡椒粉 1茶匙 香油 1勺
适量

烹饪步骤

天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净后切小碎丁。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

猪肉要选择肥瘦的,五花肉最好。加料酒,生抽,黑胡椒粉,盐,鸡蛋,香油搅匀。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

香葱切碎加进去。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

筷子朝一个方向使劲搅出胶。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

最后把藕放进去搅匀。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

搅好的馅儿比较粘稠。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

带上一次性手套团成圆球。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

平底锅烧热油,用手轻压扁改小火煎制。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

一面金黄翻面煎另一面。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

两面焦黄即可出锅。
天津香煎藕饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

香喷喷

小贴士

猪肉不要纯瘦的,那样没有粘性需要加淀粉调馅儿,不然煎的时候会散开。

创建时间:2017-03-31 12:43:49

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