辣烤鸡翅的做法

步骤1
将新鲜小辣椒(或干辣椒)、黑胡椒碎、大蒜、辣椒粉、橄榄油、蜂蜜、柠檬(把表皮用削皮器刮下来放进去,柠檬汁挤出来放进去)、红洋葱、香菜和盐,全部放进食物处理器中打碎。如果没有,用蒜臼捣碎也行。打好后尝一下,要稍咸一些,口重者酌情加盐。辣烤鸡翅的烹饪技巧
1.正宗用的 piri piri 辣椒粉是莫桑比克产的,不知道好不好买,没有的话也无所谓,只要卖点质量好的辣椒粉就行。
2.这样腌好的鸡翅,如果家里有BBQ的碳烤炉,烤出来更美味哟!夏天BBQ时,烤几个鸡翅,来一瓶啤酒生活别提多惬意了
3.第一步打好的腌肉汁,可以多做一份当蘸料,就和Nando's店里提供的蘸料一样好吃,配米饭吃都香。
4.同样的方法还可用来烤全鸡,只是烤制时间要相对调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-03
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