胡萝卜炒鸡丝

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我家宝不爱吃青菜,但是胡萝卜还是比较喜欢的,口感清甜,今天搭配鸡胸肉炒,鸡肉细嫩,不塞牙,营养好吸收。特别适合宝宝吃。 胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

胡萝卜炒鸡丝的用料

胡萝卜 150g 鸡胸肉 150g
黑木耳(碗耳) 5朵 家乐热炒鲜露 1小勺
小半勺 淀粉 1大勺

胡萝卜炒鸡丝的做法

胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

胡萝卜刨丝,鸡肉切丝,黑木耳泡好切丝
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

鸡肉加一勺淀粉拌匀
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

油6层热放入鸡丝,划拉划拉,
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

炒熟捞出来
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

备用
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

底油炒胡萝卜和黑木耳
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

胡萝卜差不多炒熟放入鸡肉丝
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

放一点点盐,一勺家乐鲜露
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀就好啦
胡萝卜炒鸡丝#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

萌娃开饭啦

胡萝卜炒鸡丝的烹饪技巧

胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
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创建时间:2017-04-03 08:28:47

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