蔬菜卷

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曾几何时，我们做了世上那最柔情的人，为一朵花低眉，为一朵云驻足，为一滴雨感动。 ——白落梅 《 你若安好，便是晴天》 最近迷上了食物摆盘，让最简单的食材呈现最美的姿态，春天是温暖的，所以选择了土豆和胡萝卜做食材，暖暖的是家的味道……

蔬菜卷的用料

鸡蛋 2个 牛奶 60g
土豆 1个 胡萝卜 半根
米粉 80g 玉米粉 20g

蔬菜卷的做法

蔬菜卷的做法图解1

步骤1

胡萝卜和土豆擦丝，打入鸡蛋 （每次做卷都会纠结放鸡蛋的量，放少了没那个味，放多了饼会有些脆，不太好卷）
蔬菜卷的做法图解2

步骤2

放入葱花和适量盐
蔬菜卷的做法图解3

步骤3

加入米粉和玉米粉
蔬菜卷的做法图解4

步骤4

倒入牛奶搅拌均匀
蔬菜卷的做法图解5

步骤5

平底锅或电饼档加热后刷少许色拉油，倒入面糊摊成薄饼。
蔬菜卷的做法图解6

步骤6

待蔬菜饼煎熟后，将饼卷起来切块，摆盘装饰就可以吃啦……
蔬菜卷的做法图解7

步骤7

成品图
蔬菜卷的做法图解8

步骤8

成品图
蔬菜卷的做法图解9

步骤9

成品图
蔬菜卷的做法图解10

步骤10

这个榨的鸭梨汁，增加了用剩下的半根胡萝卜，颜色非常漂亮，配上蔬菜卷增色好多。

蔬菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 晨之浩瀚 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 煎 主食 饼

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