无油八寸戚风蛋糕

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昊阳宝贝
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宝贝很喜欢吃蛋糕，有一次家里没玉米油了，可宝贝非要吃，我就尝试做了一下，没想到成功了，我以为是运气好呢！于是又做了好几次都非常成功。我想既然可以就不下了，呵呵

无油八寸戚风蛋糕的用料

新鲜鸡蛋 5个 低筋面粉 90g
砂糖 80g 水 65g
柠檬汁 几滴（可不下）

无油八寸戚风蛋糕的做法

无油八寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋清蛋黄分开，这是蛋清
无油八寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

这是蛋黄
无油八寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋白打成如图
无油八寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

下糖，继续打发
无油八寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

打到如图所示有尖锋就可以
无油八寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

把蛋黄打散
无油八寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

加水，搅拌均匀
无油八寸戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

下面粉（现在可以预热烤箱，150度50分钟）
无油八寸戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
无油八寸戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

放一半蛋白在蛋黄液里搅拌均匀，然后把蛋黄液倒进蛋白里搅拌均匀，要上下搅拌哦！
无油八寸戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

倒进模具，放进烤箱，150度50分钟
无油八寸戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

烤熟脱模

无油八寸戚风蛋糕的烹饪技巧

加水比加牛奶稳定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 昊阳宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蛋糕 烘焙 戚风蛋糕

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