酸菜鱼火锅 （适合和宝宝一起吃）

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宝贝每天都在想念肉肉的味道，所以绞尽脑汁的想办法做他爱吃的每一餐，有时候又想偷懒，这一锅既营养又省事，宝贝还吃的赞不绝口

酸菜鱼火锅的用料

鲫鱼 一条 鱼酸菜 一小包
鸭血 一盒 海带 适量
绿叶菜 适量

酸菜鱼火锅的做法

酸菜鱼火锅 （适合和宝宝一起吃）的做法图解1

步骤1

鲫鱼清洗干净，用纸巾吸干表面水分，煎锅加热后倒适量菜籽油放入鲫鱼煎至两面焦黄，把鱼推到锅边，放入鱼酸菜（鱼酸菜味太重，需要用水淘洗几次达到合适的口味）用底油翻炒出香味
酸菜鱼火锅 （适合和宝宝一起吃）的做法图解2

步骤2

加开水轻轻晃动一下锅，加两汤匙料酒大火煮开一两分钟后盖盖煮十分钟
酸菜鱼火锅 （适合和宝宝一起吃）的做法图解3

步骤3

放一小勺白胡椒粉，放海带和鸭血中小火煮熟即可，然后就边吃煮自己喜爱的食材了

酸菜鱼火锅的烹饪技巧

鱼酸菜的咸味已经足够了，中途就不要加盐不然太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 丫24 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 煎 酸

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