油炸鸡腿

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嘴馋如我，最爱油炸

油炸鸡腿的用料

鸡翅根 8个 指天椒 10个
炸粉 一盒 鸡蛋 一个
盐 少量 十三香 少量
料酒 一汤匙 姜 一小块

油炸鸡腿的做法

油炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿加入姜 盐 料酒 十三香，腌制两小时，因为我家里人都喜欢吃辣的，所以我加了指天椒，不吃辣椒的话也可以不加
油炸鸡腿的做法图解2

步骤2

炸粉加入一个鸡蛋和少量清水勾兑成糊状，为了皮也辣我还加了几个指天椒在里面
油炸鸡腿的做法图解3

步骤3

锅内放多一能点油，油温至六成热，小鸡腿放入炸粉糊里均匀裹上炸粉糊，放进锅里炸
油炸鸡腿的做法图解4

步骤4

炸至定型后捞出来控油，再将油温烧至八成热，放入鸡腿再炸一次，炸至酥脆捞出来就完成啦！

油炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 情话" 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 香脆味 香 荤菜

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