青团

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郭元奕
郭元奕
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北方我们这里没有卖艾草的，所以就用茼蒿代替了。北方我们这里没有糯米粉面，所以就用江米粉面代替了。我这次做的是豆沙馅的。豆沙包的很多，所以口感很好。

青团的用料

江米粉 茼蒿
豆沙馅 白开水

青团的做法

青团的做法图解1

步骤1

超市买的江米粉。
青团的做法图解2

步骤2

把江米粉放入盆中。
青团的做法图解3

步骤3

准备茼蒿。
青团的做法图解4

步骤4

把茼蒿用菜刀剁碎。
青团的做法图解5

步骤5

把切碎的茼蒿放入江米粉中。
青团的做法图解6

步骤6

准备一碗白开水。
青团的做法图解7

步骤7

用白开水和江米粉面。
青团的做法图解8

步骤8

揉好江米粉面团。
青团的做法图解9

步骤9

用手把面团揉成长条。
青团的做法图解10

步骤10

把长条面切成段。
青团的做法图解11

步骤11

把一个面段做成圆片。
青团的做法图解12

步骤12

准备豆沙馅。
青团的做法图解13

步骤13

取一些豆沙馅放到圆片江米面上。
青团的做法图解14

步骤14

把豆沙馅包进江米圆片面中。并且揉圆。
青团的做法图解15

步骤15

做好自己要吃的所有份量。
青团的做法图解16

步骤16

坐好蒸锅，把水烧开。把生的青团放入锅中。
青团的做法图解17

步骤17

盖上锅盖，蒸大约15分钟。
青团的做法图解18

步骤18

15分钟后，出锅盛盘。

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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