肉馅生煎包

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下班后打开冰箱 还有一小袋面粉,突然异想天开想到了做生煎,哈哈,一想到皮薄肉多 咬下去松脆可口~满嘴留香~好吧,就它了~

肉馅生煎包的用料

小麦粉 200g 适量
酵母 2g 猪肉 250g
凉白开 70g 料酒 15g
生抽 10g 蚝油 10g
芝麻 适量 白胡椒粉 适量
料酒 适量 香芹/葱花/香菇三朵 两小根

肉馅生煎包的做法

肉馅生煎包的做法图解1

步骤1

第一次尝试做生煎,还有一些可以改进的地方,首先,将面粉放在一个稍大容器(利于合面)加适量水
肉馅生煎包的做法图解2

步骤2

猪肉馅(适量白胡椒+料酒+一勺耗油+香芹+葱白)
肉馅生煎包的做法图解3

步骤3

一个个小丑煎包 哈哈
肉馅生煎包的做法图解4

步骤4

平底锅加热倒油 将有花纹的朝下(更容易熟和原型好看)
肉馅生煎包的做法图解5

步骤5

一定要小火煎哦,大概10分钟左右 加入凉白开到煎包子的“腰部” 上水汽用盖闷着,将加入的凉白开水汽蒸完,撒上适量黑/白芝麻 葱花
肉馅生煎包的做法图解6

步骤6

这个时候夹个起来 脆黄的颜色 分外“妖娆” (小心烫哈)
肉馅生煎包的做法图解7

步骤7

再看 再看 再看我就吃掉你 哈哈
肉馅生煎包的做法图解8

步骤8

配碗小米粥 晚餐妥妥哒~ ❤️把事情想简单点 多数时候 烦恼只是因为没吃饱 变丑只是因为没早睡……

肉馅生煎包的烹饪技巧

1-酵母粉请一定要用温水泡 搅拌均匀 少量多次加入 2-口味其实可以根据自己喜欢的来添加 都挺好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-04

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