凉拌笋丝

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老规矩，原图，无修，刀工渣。但是，是妈妈们的快手菜，简单清爽

凉拌笋丝的用料

莴笋 一个 盐 一小勺
香油 适量 花椒 8-10粒
白醋 三勺 花生油 三勺
酱油 三勺 糖 三勺
纯净水 三勺

凉拌笋丝的做法

凉拌笋丝的做法图解1

步骤1

切丝，孩子在旁边，所以我切的不太好，不拘小节，省下来时间和宝宝捉一下迷藏
凉拌笋丝的做法图解2

步骤2

水是切菜时候烧的，开了之后下笋丝，时间自己掌握，喜欢脆开锅就捞出来
凉拌笋丝的做法图解3

步骤3

依旧是万能汁，只要水，醋，糖，酱油是一比一，就可以，无所谓放多少勺，但是记得放一点盐
凉拌笋丝的做法图解4

步骤4

葱花切好
凉拌笋丝的做法图解5

步骤5

放在汁里，有锅热，放花椒，然后趁热倒进配好的汁里。
凉拌笋丝的做法图解6

步骤6

最后，倒进焯出来的笋盘子，菜成！真正的五分钟快手菜，而且，零失败

凉拌笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 北妈快手菜 编写，未经授权不得转载

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