宝宝时蔬骨汤-骨汤面

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宝宝时蔬骨汤-骨汤面的用料

猪棒骨 500g 姜 3片
洋白菜 2片 胡萝卜 半根
香菇 两个 盐 1g
醋 半勺

宝宝时蔬骨汤-骨汤面的做法

宝宝时蔬骨汤-骨汤面的做法图解1

步骤1

棒骨洗净剁成块，冷水下锅煮开后2-3分钟，把血水彻底吁出来。然后水倒掉。

步骤2

吁好的棒骨洗净沫沫后冷水下锅开始熬，放三片姜。水多放一点，因为熬的久，水少了最后没汤了。

步骤3

我大概熬了一个半小时，肉已经熬脱骨了。中途水少的话要加热水不要加凉水。熬到一个小时的时候加胡萝卜和香菇。

步骤4

快好的时候放进洋白菜，一岁以内的孩子吃可以不放盐。一岁以上的少放一点点盐，因为有姜所以不腥。滴半勺醋，据说这样可以把钙熬出来。
宝宝时蔬骨汤-骨汤面的做法图解5

步骤5

捞出一块骨头，将肉剔下，月份小的宝宝可以剁碎一点，胡萝卜、洋白菜、香菇切碎。也可以用料理机处理一下。
宝宝时蔬骨汤-骨汤面的做法图解6

步骤6

骨汤煮点挂面，就可以开吃啦！非常有营养的！

宝宝时蔬骨汤-骨汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 端正的川贝很混乱 编写，未经授权不得转载

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