牛骨汤

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牛骨汤的用料

牛棒骨 半根 胡萝卜 2根
玉米 1根 生姜 1块
大葱 半根 干山楂 3片
辣椒 2个 花椒 10粒
芹菜叶 少许 料酒 2勺

牛骨汤的做法

#入秋滋补正当时#牛骨汤的做法图解1

步骤1

牛棒骨在菜场锯开。 清水浸泡两小时，冷水下锅加入葱姜料酒焯水。 捞起，温水将牛骨洗净。
#入秋滋补正当时#牛骨汤的做法图解2

步骤2

牛骨加热水入砂锅，加入生姜大葱，辣椒，花椒，山楂熬煮四小时（高压锅更快） 汤熬好后，加入玉米、胡萝卜，煮熟后调味并加入芹菜叶。

牛骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 Diamond0801 编写，未经授权不得转载

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